御菓子司吉田屋【行方市】

夜刀神之玉子（やとがみのたまご）

御菓子司 吉田屋

常陸国風土記に登場する夜刀神は、体が蛇で頭に一角があったと言われています。この夜刀神をイメージし、卵を表現したのが「夜刀神之玉子」です。漆黒なのにうっすら星が見える様な黒い生地で、二味二色のあんを包みました。ゴマの風味の生地と黄味あん、こしあんの絶妙のバランスをお楽しみください。